Grillezett strucc steak
Kapcsolódó műsor:
Termelőtől A Tányérig Prajiturelával
2. évad 1. rész
Elkészítés
A húst 30 perccel sütés előtt kivesszük a hűtőből.
Papírtörlővel leitatjuk a nedvességet.
Mindkét oldalát bekenjük olívaolajjal.
Sóval és borssal megszórjuk.
A rozmaringot és zsályát ráhelyezzük a húsra, 10 percig állni hagyjuk.
A grillt 220°C-ra hevítjük.
A húst grillre tesszük, 2 percig sütjük az egyik oldalon.
Megfordítjuk és 1–2 percig sütjük a másikon.
Levesszük és alufólia alatt 5 percig pihentetjük.
Sült zöldséggel vagy salátával kínáljuk.
